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クンブラは、インド料理に使われるスパイスの一種で、黄色い粉末状のものです。主にカレーやチャツネなどに使用され、ターメリック(うこん)をベースにしたスパイスブレンドの一部としても使われます。クンブラには、抗炎症作用や消化促進作用があるとされ、健康にも良いとされています。
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クンブラは、インド料理に使われるスパイスの一種で、黄色い粉末状のものです。主にカレーやチャツネなどに使用され、ターメリック(うこん)をベースにしたスパイスブレンドの一部としても使われます。クンブラには、抗炎症作用や消化促進作用があるとされ、健康にも良いとされています。
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